1020411-2013 E世代科普傳播人才培訓-科普大師專題演講-做一個科普傳播人就是要天生反骨@教202

 週四的晚上一樣的來到校本部的教育大樓，今天是例常的聽演講日 做一個科普傳播人就是要天生反骨 時間：102年4月11日（星期四）下午七時 地點：教育大樓202教室 演講者：楊恩生(亞熱帶生態藝術協會理事長)

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1140826-114(1)普通化學實驗進度(營養)進度表

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EXP2---分子量的測定-蒸氣密度法How to Measure Molecular Weight-Humid vaporation method

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   實驗中最重要的一個東西，尖端抽細的玻璃管，插在單孔塞子（看是要和125mL還是250mL的錐形瓶）裡面，這樣有5公分長嗎？要小心不要被玻璃刺到。 ​ ​ ​ 看一下單孔塞的另外一面，可以看到玻璃管剛好卡在中間。記得實驗前後都不可以被待偵測的有機溶劑或是水給堵住喔！ ​ ​ ​ 裝置組裝完成的模樣，單孔塞跟玻璃管要用錫箔紙包覆起來，必免隔水加熱時候水氣侵入塞中，影響實驗結果。塞子外面或是錐形瓶的刻痕處要用油性麥克筆劃下刻痕以便時候之後固定體積量測的位置。 ​ ​ ​ 將上面的裝置一樣放在加熱板上用燒杯隔水加熱，用溫度計測量水溫，觀察添加進去的有機溶液由針尖逸出的時候所顯示的溫度。之後沒有逸出後持續加熱五分鐘，取出放置到室溫，再取出秤重，記錄重量差，以及利用水來量測瓶內氣體的體積。 利用水(蒸餾水)跟大燒杯(600mL或800mL)隔水加熱，用試管夾(三叉夾)協助將錐形瓶控制在塞子的液面跟水位一樣高，一旁可以放置溫度計，量測溫度，以及避免突沸。要注意水溫不要被蒸氣燙傷。   用三叉夾取代試管夾的概念。   蒸氣由抽細的尖端排出多餘的液體。 更換不一樣的樣品之後將所有的答案跟助教討論並書寫在黑板上跟大家討論。 此次實驗的樣品必須是沸點低於水浴法的100度C並且為易揮發類的有機分子。 樣品包括：甲醇(分子量32，bp:54.6)、乙醇(分子量46，bp:78)以及丙酮(分子量58，bp:56)，不用丙醇的原因(分子量56，bp:97.3)其沸點高達97.3相當接近於水的沸點(100)。 ​ ​ ​ 學習項目：隔水加熱法、理想氣體方程式(PV=nRT)、溫度的辦讀、壓力計讀取(查氣象局)、加熱板、電子秤使用等。 http://en.wikipedia.org/wiki/Ideal_gas_law  (理想氣體方程式) http://www.cwb.gov.tw/V7/observe/real/46692.htm  (查當天的氣壓) 修正玻璃的膨脹係數、修正水蒸氣壓。 https://en.wikipedia.org/wiki/Methanol  (甲醇) https://en.wikipedia.org/wiki/Ethanol  (乙醇) https://en.wikipedia.org/w...
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EXP7-粗鹼中含鹼總量之滴定Determination of Titratible alkali in Soda Ash

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由於上一個星期已經學過的酸、鹼標定/滴定，這個星期更進一步要學會滴定有兩個當量點的碳酸根。 粗鹼：soda ash，指常見的白色或是透明的鹽類，有時候是同時混有sodium oxide以及sodium carbonate 跟sodium biscarbonate等成分。至於有關sodium carbonate的資料可以在wikipedia找到。 http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_carbonate ​ ​ ​ ​ ​ ​ NaCl氯化鈉 NaOH氫氧化鈉 ​ ​ ​ 因為carbonate碳酸根為鹼性，所以溶於水可以知道為鹼性，滴定的圖變成是由鹼到酸，第一當量點先用酚酉太指示劑，當pH超過8.3就由粉紅色變成無色，之後加入此次實驗所選用的混合指示劑。下圖就是碳酸根溶於水之後加入酚酉太的顏色（3重複），請先滴定到酚酉太指示劑變成無色。 ​ ​ ​ 之後加入綠色的甲基紅-溴甲酚綠混合指示劑(2:3)，溶液呈現淺綠色，請先滴定到淺綠色快要消失後變成灰色，過量會變成蜜桃色，先放置加熱板上加熱，趕去形成緩衝溶液的CO2。溶液顏色變化會恢復呈灰色或是淺綠色，之後放置到室溫，再繼續用已標定的HCl滴定至灰色。pH值會因溫度不同而有所變化，所以一定要回室溫。可以用水流冷卻或是用冰浴。 ​ ​ ​ 加熱到沸騰2 mins ​ ​ ​ 為了方便實驗時顏色變化的觀察，請放一張白色的紙張在錐形瓶下方，此為蜜桃色，跟先前的酚酉太粉紅不一樣，如果出現這個樣子就是煮的太過，需要反滴定。 ​ ​ ​ 因為趕完CO2會變成比較鹼性，所以指試劑會變色。 ​ ​ ​ 實驗中所使用的指示劑甲基紅Methyl Red分子式：C15H15N3O2，變色範圍pH4.4(紅)-6.2(黃) http://en.wikipedia.org/wiki/Methyl_red 。 ​ ​ ​ 實驗中所使用的指示劑甲基橙Methylorange，變色範圍pH3.1(紅)-4.4(黃)。 http://en.wikipedia.org/wiki/Methylorange ​ ​ ​ 實驗中所使用的溴甲酚綠Bromocresol Green，分子式：C21H14Br4O5S，變色範圍pH3.8(黃)-5.4(青)。 http://en.wikipedia.org/wiki/Bromocre...
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